レンジでチン。今が旬のトウモロコシの時短でエコな茹で方

私の母が作る夏野菜で食卓が賑やかになっています。ピーマン、なすび、キュウリ、トウモロコシなど、新鮮で本当に美味しいんです。

トウモロコシをお湯で茹でると、この時期は部屋が暑くなります。そんな時は、皮を剥かずにレンジでチンすると、簡単で楽です。ラップせずに４分レンチン、裏返して２分レンチンします。

少し冷ましてから剥くと、キレイに剥けます。トウモロコシは、皮を剥くとどんどん鮮度が落ちるそうなので、買ってきたらすぐに皮ごとレンチンしておくと、簡単に美味しく食べられますよ。