ブログ: 引越し整理収納術*myselife*
http://ameblo.jp/daisuki-myhome/entry-12241499776.html

POINT

頂き物などで不意に増える事があります。収納スペースに余裕が無い場合、モノが収まりきれず溢れる事になりますが、そういう事態を想定して、収納に余裕を持たせておくと、スッキリ収める事が出来ますね。

出入りが多く、管理が難しいキッチンの食品関係は、キッチンツールのように決まったモノを管理するという訳にはいきません。そこでちょっとしたコツは、「どこに・何を・どんな収納グッズに入れるか」を決める前に、何も入れない収納グッズを1つ用意する事です。

例えば、わが家の乾物収納。左はニトリ、右は無印良品のケースがあり、どちらも1つ何も入っていないケースがあります。更に奥にも予備スペースがあります。頂き物で過剰になった場合は、そこへ入れたりしています。
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更に、お茶やコーヒー、お餅などを入れるスペースも、1つは何も入っていません。
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収納計画を立てる時や収納グッズを揃える時、何も入れないスペースを作り、スペースに余裕を持たせる事がスッキリをキープできるコツです。